灵芝,自古以来都被夸张地奉为“仙草”。
对于中国医家来说,它是拥有数千年药用历史的传统珍贵药材,也是许多经典医书中称为“上药”的存在。
所谓上药,即在中药或者复方里面可作为君药,即主药,是“主养命,以应天”的药材。
相传,炎帝有个小女儿名叫瑶姬,未及出嫁便夭折,其身化为玉女峰,精魄则化为了灵芝。
在《白蛇传》中,白素贞为救许仙偷盗仙草灵芝,许仙服用千年灵芝后得以生还。
在汉武帝时期,皇宫因年久失修,屋檐上长出了灵芝,朝臣们称其为祥瑞,是皇上功德无量,所以上苍赐福长出灵芝。汉武帝听后非常高兴,下令民间进贡灵芝,于是就兴起了采集、进贡灵芝的热潮。
许多的故事传说多以灵芝作为“活死人、肉白骨”的象征,从此之中,我们也能探寻到我国在很长一段时间内,对灵芝都是相当崇拜的。
究其原因,就是因为灵芝的药用价值从古至今都深受认可。
中医角度来看,灵芝味甘,性平,归心、肺、肝、肾经,主治:补气安神,止咳平喘。用于心神不宁,失眠心悸,肺虚咳喘,虚劳短气,不思饮食。(*引自《中国药典版》)
既然提到了灵芝,相信一定有朋友听过“灵芝孢子粉”。
尽管不太清楚孢子粉到底是个啥......也许,灵芝孢子粉是灵芝磨的粉?
当然不是!!!
01灵芝孢子粉是什么?
首先解释一下,孢子粉是个什么东西呢?
在菌类植物中,其种子一般被称为孢子,是灵芝在成熟期,从灵芝菌盖中弹射出来的生殖细胞。
灵芝孢子极其微小,单个孢子几乎只有4-6微米,肉眼根本看不到,只能在显微镜下观察。
但是,当无数个孢子集中起来时,孢子群就会呈现粉末状,这就是灵芝孢子粉。
灵芝孢子属于双壁结构,外被坚硬的几丁质纤维素所包围,人体很难充分吸收。
因此,破壁后的灵芝孢子粉才更适合人体肠胃直接吸收。
02破壁灵芝孢子粉的药用价值
灵芝孢子粉具有灵芝的全部遗传物质和保健作用。
现代医学研究表明,灵芝孢子粉在扶正固本、增强免疫力、抑制肿瘤细胞等方面的药用功效相当于灵芝实体的75倍。
灵芝孢子粉含有三萜、多糖等营养成分,还含有腺嘌呤核苷、胆碱、棕榈酸、氨基酸、二十四烷、多种维生素、硒、有机锗等营养物质,具有增强机体免疫力、抑制肿瘤细胞、保护肝损伤、辐射防护等药效作用。
03破壁灵芝孢子粉的食用注意事项
食用适宜人群:
免疫力低下人群(破壁灵芝孢子粉可激活并增强机体免疫力)
失眠、思虑过度人群(其对失眠、多梦、头痛、头晕、心悸等神经衰弱症状以及过度疲劳有明显的改善)
肠胃功能失调人群(破壁灵芝孢子粉可理顺消化系统,增强吸收,增进食欲,对消化不良、厌食、便秘等各种肠胃功能失调有良好效果)
办公室亚健康人群
食用注意事项:
不能与抗生素同时服用,建议间隔1个小时;
高温会破坏灵芝破壁孢子粉活性营养物,所以勿用开水冲饮,以温水为宜;
对灵芝类过敏者、手术前后一周的病患、正在大出血的病人均不宜服用。
孕妇、备孕期女性的食用谨遵医嘱。
04其品质优劣如何判断
市面上的破壁灵芝孢子粉品质良莠不齐。
原料种植选取、破壁技术、营养成分的保留等方面的差别,都会导致灵芝孢子粉的质量有好有坏。
我们挑选灵芝孢子粉还是要从色、香、味、形、触五个方面来看:
如何判断灵芝孢子粉好不好:
看颜色:优质的灵芝孢子粉呈深棕褐色,而质量不高的则多为过深或过浅的颜色。
问气味:优质的灵芝孢子粉有明显的灵芝清新菇香味,而劣质或变质的则有酸味或霉味,有的时间放长了还会有油蒿味。
尝口感:优质的灵芝孢子粉无明显的苦味和油蒿味,纯的孢子粉入口即溶,如果特别苦很可能加了灵芝粉,不纯所致。如果有油蒿味则说明已经被氧化变质,不可食用。如果含粉尘很多的灵芝孢子粉,就会有明显的泥沙感。
试手感:由于灵芝孢子微米级的大小,所以,优质的纯孢子粉细腻、光滑,破壁孢子粉因为有油份所以有粘连成小块,但用手一搓就散开;而劣质或变质的则粉质较粗,容易粘连结块,触之不散。
看冲泡形态:破壁率高的优质孢子粉会快速沉入水中,破壁率不高或未破壁的孢子粉则会飘浮在水面或混悬于水中,放置一会就会出现分层现象。
长期服用破壁灵芝孢子粉,可以调理脏腑、平衡机体、改善体质,从而达到扶正固本、保健养生的目的。
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文章来源:方回春堂官方