北京哪家医院治疗白癜风比较好 http://www.znlvye.com/m/据统计：我国猪肉的消耗位居世界前列，占全世界猪肉总产量的46%以上。猪肉是生活中最常吃的肉类食物，可谓是妥妥的“宝藏食品”。
但是，你知道吗？在猪的身上有一个好东西，若是经常食用，或许能够辅助降血压，降血糖，降血脂，大家千万不要错过这道美食。
01吃猪肉有什么好处？
1、抗病原体
红肉含有大量的铁和锌，这是建立一个健康的免疫系统必不可少的。此外，红肉还提供丰富的维生素D和维生素A，能有效帮助身体抵御细菌。
2、提供优质蛋白质
猪肉，如果烹调得当，也可以用作“长寿药”。长时间炖煮的猪肉会使脂肪减少30%-50%，增加不饱和脂肪酸，并大大降低胆固醇含量。猪肉能为人类提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸。
3、提供亚铁血红素
猪肉能提供亚铁血红素和促进半胱氨酸的铁吸收，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚、头晕、贫血等症状。
4、滋润干燥
猪肉具有滋润、干燥的功能，能缓解老年人干咳、无痰、无便。
02猪身上有个好东西，有助于降血压、血糖、血脂，你知道是什么吗？
中医讲究“药食同源”，美味的食材同样也拥有着强大的药效，今天我们所说的就是猪身上的一种东西——猪皮。
猪皮的营养价值：
猪皮主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。还含有硒、钠、磷、钾、锰、铜、锌、铁、钙、镁、胆固醇、烟酸、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、维生素E、维生素C、维生素A、纤维素、蛋白质、脂肪等。
1、美容养颜
每个人都希望能够拥有年轻的面容，除了日常生活中做好保养之外也应该适当的吃猪皮，因为猪皮具有美容养颜以及护肤的功效，里面含有大量的胶原蛋白，能够让皮肤变得更加年轻，延缓皮肤的衰老。
猪皮和胶原蛋白的产品比起来价格实惠，而且对身体带来的副作用很小。
2、活血化瘀
在我们日常生活中难免会出现磕磕碰碰的情况，从而导致皮肤有淤血，除了通过按摩缓解之外也可以吃猪皮，猪皮具有一定的活血功效。
另外，女性在月经期间，如果是因为寒气所引起的血块，也可以通过吃猪皮来缓解。
3、增强记忆力
猪皮中的维生素B12含量比较丰富，是人体必需的元素，如果缺乏很容易出现记忆力下降的现象，日常适量的吃猪皮能很好的改善这种现象，从而有助于提升记忆力。
——猪皮，能降血压、降血脂、降血糖吗？
随着年龄的不断增长，很多中老年人群就会受到三高疾病的困扰，三高疾病属于代谢性慢性疾病，一旦患有三高疾病继续长期服用药物，维持正常水平。
在猪皮中含有一种特殊的成分叫做糖原蛋白，糖原蛋白在进入身体之后，可以促进全身的血液流动，降低血液中胆固醇的含量，激活胰岛素的活力，达到稳定的血糖降血脂的目的。
而血糖和血脂稳定下来之后，自然而然的血压也会慢慢降低。
03哪些人不适合吃猪皮？
1、处在减肥期间的女性朋友最好还是少食用猪皮为妙。因为，猪皮中所含的脂肪属于饱和脂肪酸，如果食用过多容易储存在体内，造成发胖。
2、患有心脑血管疾病的人也最好不要食用炖猪皮。猪皮中含有一定的脂肪，如果食用过多，容易引起高血压、高血脂等症状。
3、猪皮油腻，热量高，孕妇最好也不要多吃。因为孕妇食用过于油腻的食物，对于胎儿的发育会造成不良的影响。
04猪皮怎么挑选
1、观形：优质猪皮下锅久煮不烂，下锅前后其形状不变且有弹性，则为佳品，相反，下锅后如烂面条，形状尽失者，则为劣品。
2、品尝：优质猪皮入口有嚼劲，酥中带香、回味无穷。劣质皮肚食之索然无味，且有害健康。
3、厚度：采用油发工艺的肉皮，厚度在4~10mm为宜，烧成汤后膨胀到6~12mm。过厚过薄都不是最理想的选择，目前市场符合这种厚度且口感出色的猪皮，也是目前认可度较高的，就是草包猪。
4、色泽：一般有白色、黄色、红色、黄红色。水发肉皮和盐发肉皮以白色为主；油发肉皮以黄色、红色、黄红色为主，这三种略有差异的颜色只是代表肉皮的嚼勁程度，一般黄红色较为理想。
05除了猪皮，猪身上最有营养的部位，你知道有哪些吗？
1、猪脚
猪蹄相比于猪的其他部位来讲，胶原蛋白的含量极高，能够滋润皮肤、抵抗衰老，小姑娘适量食用，会有不错的效果。
而且胶原蛋白对改善神经衰弱也是有不错的作用的。如果经常出现小腿发麻的现象，做一些猪蹄汤，可以缓解痉挛现象。
2、猪骨
猪骨，在我们日常生活中经常食用，排骨、大棒骨，烹饪之后都很美味。猪骨中还含有大量蛋白质、脂肪、维生素以及其他各种营养成分，能够提高人体免疫力，与此同时，还能够补气益血，达到养生的功效。
猪骨的营养价值，对老年人和儿童来讲，更高一些，不仅能延缓老年人衰老的速度，还能够促进儿童的骨骼发育。
06延伸——怎么去除猪皮上的异味？教你两招
火烧猪皮是非常传统的一种去除异味的方法，不仅能够去除异味，还可以将猪皮上未处理干净的毛给烧干净。
首先将猪皮的背面放在火上烧，直到猪皮烧至金黄就可以把猪皮用清水清洗干净，清洗后的猪皮不仅表面很干净，而且异味也大大减少了。
如果觉得火烧比较麻烦的话，那么用家中的食用盐也可以轻松去除猪皮的异味，将猪皮放进盆里，然后加入几勺食用盐，就可以用手进行揉搓。
如果异味比较大的话，还可以加入少许白酒和食用盐一起进行揉搓，当异味变淡的时候就可以直接用水进行清洗。
